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崗位職責：
1、日常運營管理：
監督和管理食堂/餐飲店的日常運營，確保高效運行。
制定并執行工作計劃，優化工作流程，提高服務質量。
2、人員管理：
招聘、培訓和管理員工，確保團隊的專業素質和服務水平。
制定員工排班表，合理安排工作時間。
3、客戶服務：
確保為顧客提供優質的服務，處理顧客投訴和建議。
維護良好的顧客關系，提升顧客滿意度。
4、財務管理：
負責門店的預算制定和成本控制，確保財務目標的實現。
審核每日銷售報表，分析經營數據，提出改進建議。
5、采購與庫存管理：
負責食材和物料的采購，保證供應鏈穩定。
管理庫存，確保食材新鮮，減少浪費。
6、衛生與安全：
監督食品安全和衛生標準的執行，確保符合相關法規。
定期進行衛生檢查，培訓員工食品安全知識。
任職要求：
1、具有5年以上餐飲管理經驗，尤其是連鎖餐飲店管理經驗。
2、優秀的領導能力和團隊管理能力，善于溝通和協調。
3、熟悉餐飲行業的運營流程和標準，具備良好的客戶服務意識。
4、具備財務管理和成本控制能力，能獨立處理日常財務事務。
5、熟悉食品安全和衛生法規，具備相關知識和培訓經驗。
6、能夠接受長期出差文山、楚雄。