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1、負責產品出廠品質檢驗，全部出廠檢驗工作，完成紙質檢驗報告；
2、負責車間及環境消毒滅害：腳踏池及手消毒池放水；空氣消毒；全廠及環境車間衛生；
3、負責門店反饋的問題產品處理:反饋當天聯系門店落實情況，問題產品返回生產部當天完成處理工作，完成紙質報告，
4、負責車間生產現場食品接觸面、原料、半成品、產品的微生物檢驗，并做好記錄；
5、負責到車間生產現場的進行員工衛生、生產衛生、生產質量的巡查和抽檢，并做好記錄；
6、協助配合車間主任落實質量保證體系，實施生產質量把控，產品質量合格率、客戶投訴率達標；
7、協助配合車間主任原輔材料質量把控：新鮮肉、餃皮等原輔材料驗收；
8、協助配合車間主任、班組長負責生產現場品質管理，加工工藝及流程優化；
9、協助配合車間主任、班組長、行政專員進行員工衛生管理:配合監督、指導車間生產過程及班前班后的衛生操作、員工個人衛生及健康證辦理，配合行政專員每天班前衛生安全巡查；
10、參加生產部周例會、培訓等各種會議、并參加總公司的各種會議、培訓等；
11、完成生產部臨時交辦的工作。