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一、崗位職責：
1.在清潔部長的領導下，負責pa部洗小碗工作，保證餐具及器具的清潔、整潔，并直接對pa部長負責。
2.認真學習、執行酒樓的各項規章制度。

二、崗位要求：
1.負責餐具（小型餐具，包括擺臺餐具的碗、勺等器皿）的洗滌。
2.服從上級領導崗位分配及工作安排，按規定著裝，注意儀容儀表；同時做好同事間的配合、互助。
3.根據主管安排劃分的衛生區域做好各項衛生清潔洗碗工作。
4.嚴格按照一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔程序進行清洗各種餐用具，凡經清洗過的碗、碟不得有油漬、污漬、殘漬。
5.正確操作洗滌程序、使用洗滌物品，做好節流工作；清洗過程中應做到清潔干凈，
6.小心輕放、整齊碼放，盡量減少破損，發現破損應及時撿出，上報清潔部長處理。
7.收市時做好本部門區域衛生、水電氣關閉情況、所用器具是否歸位擺放整齊。
8.配合上司做好各項物資的盤點工作，日常工作中應做好物資的保養。
9.協助發現酒樓的安全、衛生和消防隱患問題，并及時匯報。
10.完成上級安排的其他任務。

三、薪資待遇：
1、享休四天，享受滿勤200元，享受有薪年假5天，享受半年貢獻獎500元
2、吃苦耐勞，能干勤奮