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一、崗位職責(zé)
1. 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理
制定符合食品行業(yè)特性的采購戰(zhàn)略（如季節(jié)性原料儲備、大宗商品價格波動應(yīng)對）
優(yōu)化供應(yīng)商結(jié)構(gòu)，建立分級管理體系（重點(diǎn)管控原料質(zhì)量安全型供應(yīng)商）
2. 采購執(zhí)行與成本控制
主導(dǎo)大宗原料的招標(biāo)與議價
-監(jiān)控國際大宗商品行情制定采購窗口策略
降低綜合采購成本（含運(yùn)輸、倉儲、損耗等隱性成本）
3. 質(zhì)量與合規(guī)管理
確保供應(yīng)商符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)（如iso22000、brc、haccp認(rèn)證）
建立原料追溯體系，配合質(zhì)量部門處理供應(yīng)商質(zhì)量問題
遵守食品行業(yè)特殊法規(guī)（如進(jìn)口原料檢疫要求、添加劑使用規(guī)范）
4. 供應(yīng)鏈風(fēng)險管控
制定替代原料預(yù)案（應(yīng)對自然災(zāi)害或國際供應(yīng)鏈中斷）
管理供應(yīng)商履約風(fēng)險（如生鮮類原料的交付穩(wěn)定性）
監(jiān)控供應(yīng)商財務(wù)狀況（預(yù)防突發(fā)斷供風(fēng)險）
5. 跨部門協(xié)同
聯(lián)動研發(fā)部門推進(jìn)新原料開發(fā)（如代糖、功能性配料）
配合生產(chǎn)部門優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)（尤其短保類產(chǎn)品）

二、任職要求
1. 專業(yè)背景
大專本科以上學(xué)歷，供應(yīng)鏈管理、食品科學(xué)相關(guān)專業(yè)優(yōu)先
8年以上采購經(jīng)驗(yàn)，其中3年以上食品/快消行業(yè)采購管理經(jīng)驗(yàn)
熟悉食品原料特性（如農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性、冷鏈物流要求）
2. 核心能力
精通大宗商品采購策略
熟練使用采購分析工具（供應(yīng)商績效儀表盤）
3. 行業(yè)資源
擁有穩(wěn)定的食品級原料供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)（如包材、調(diào)味料、基料等）
了解行業(yè)展會及信息渠道（如展會資源）
4. 軟性要求
高度廉潔自律（食品行業(yè)供應(yīng)商利益鏈復(fù)雜）
抗壓能力強(qiáng)（能應(yīng)對原料價格劇烈波動、緊急補(bǔ)貨等突發(fā)情況）
適應(yīng)出差（需實(shí)地考察收購點(diǎn)、工廠等供應(yīng)商產(chǎn)地）