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一、崗位職責：
1、在廚師長指導下，按照菜式規定，烹制各種菜式，保證出品質量；
2、完成開餐，備餐的各項工作任務；
3、做好灶具、廚具、用具的準備工作和生產工具的衛生工作，保證烹制工作的順利，并做好工具、設備的保養、存放；
4、檢查每日餐后的原料消耗；
5、完成廚師長交代的其他任務。

二、崗位要求：
1、廚師相關工作經驗者優先；
2、酒店廚師相關工作經驗者優先；
3、身體健康，態度良好，溝通能力良好。