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一、崗位職責：
1、全面負責廚房（營養餐、中式菜肴）生產的日常管理工作；
2、根據業務訂單合理安排人員進行生產，把控生產進度，監督產品質量；
3、負責營養餐、中式菜肴的搭配、優化、改良，解決生產過程中的技術問題；
4、統籌協調生產現場、環境、設備、原料、物品、員工等現場管理；
二、任職要求：
1、3年以上食品生產工作經驗，具有中式菜肴、團餐烹制實操經驗優先，了解菜肴研發原理，具備較強的市場敏感度；
2、具備良好的車間團隊管理、組織協調、溝通交流能力，吃苦耐勞，抗壓能力強；
3、有餐飲、酒店廚師烹飪經驗亦可；