一、工作內(nèi)容:
1、積極落實(shí)中餐經(jīng)理下達(dá)的工作任務(wù)和各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)。
2、督導(dǎo)、管理和實(shí)施對(duì)
服務(wù)員的
培訓(xùn),確保餐廳
服務(wù)員有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能和良好的工作態(tài)度。
3、營(yíng)業(yè)時(shí)間加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),堅(jiān)持在一線指揮,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題。
4、與賓客溝通,妥善處理賓客投訴,征詢客人意見(jiàn)和建議,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
5、與廚房通力合作,共同完成每周或每日的“
廚師長(zhǎng)推薦”項(xiàng)目。
6、加強(qiáng)餐廳財(cái)產(chǎn)管理,控制好物品使用情況,根據(jù)具體情況擬定新的計(jì)劃。
7、抓好餐廳環(huán)境、餐具、用具的衛(wèi)生工作,負(fù)責(zé)餐廳設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
8、合理安排
服務(wù)員的班次。
9、主持餐廳的會(huì)議和餐前訓(xùn)導(dǎo)會(huì),傳達(dá)上級(jí)指示,布置工作。
二、任職要求:
1、自然條件:男女不限,身體健康,相貌端正,口齒清楚,男25~45歲1.70以上,女25~40歲1.60以上。
2、文化程度:中專(zhuān)以上或同等學(xué)歷,通過(guò)督導(dǎo)人員崗位基本知識(shí)和崗位技能
培訓(xùn)。
3、工作經(jīng)驗(yàn):五年以上
餐飲服務(wù)和
酒店管理經(jīng)驗(yàn),同檔星級(jí)以上
酒店餐廳
領(lǐng)班或主管以上經(jīng)歷。
4、語(yǔ)言能力:流利國(guó)語(yǔ)。
三、福利待遇:
1、9小時(shí)工作制,每月帶薪休假4天。每年可享受11天法定有薪假期。
2、 薪酬福利:底薪+提成+各種津貼獎(jiǎng)勵(lì)。
3、法定節(jié)假日上班享受三倍薪資,年度十三薪。年終績(jī)效獎(jiǎng)。
4、免費(fèi)提供食宿(宿舍配有空調(diào),wif,電視,洗衣機(jī),獨(dú)立衛(wèi)生間)。
5、工作滿一年以上可享有5天帶薪年假。
6、每月組織生日員工集體活動(dòng)(聚會(huì)、戶外活動(dòng)、聚餐)或發(fā)放生日禮品。
7、每季優(yōu)秀員工當(dāng)選者享有現(xiàn)金、外出
培訓(xùn)、
旅游機(jī)會(huì)。
8、每季度公司劃撥活動(dòng)經(jīng)費(fèi),組織員工活動(dòng)。
9、推薦員工就業(yè)上崗,推薦獎(jiǎng)200元-300元/人/月。