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1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作
6、45周歲以下，勤勞靈活，具有上進心，不要求學歷。
7、掌握服務員各崗位技能后，進行輪崗，熟悉中餐廳各崗位，再進行管理人員的帶教，進入中層管理的晉升考核，通過考核，成為公司的管理人員。