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崗位職責：
烤爐操作：負責烤爐設備的操作和監控，包括啟動和關閉烤爐，設置烤箱溫度和時間，確保烤制的食品符合質量標準。
食品烘焙：根據產品訂單和配方要求，將生面團或其他食材放入烤箱中進行烘焙，確保產品烘焙均勻、色澤美觀、口感出色。
質量控制：嚴格按照公司的品質標準進行生產，確保產品符合衛生、安全和口感要求，檢查烘焙食品的外觀、質地和味道。
設備維護：定期對烤爐設備進行維護保養，保持設備的良好狀態，及時發現并解決設備故障，確保生產順利進行。
清潔衛生：保持工作區域的清潔和整潔，定期對烤爐及周邊設備進行清洗和消毒，遵守食品安全和衛生標準。
記錄和報告：記錄烤爐操作和生產數據，及時向主任匯報生產情況和可能的問題。
任職要求：
經驗與技能：具有相關的烘焙工作經驗，熟悉烤爐設備的操作和調節，能夠獨立完成烤制工作。
專業知識：了解烘焙原理和技巧，熟悉各類面團和烘焙食品的特性和制作方法。
責任心和細心：工作細致認真，具有較強的責任心和品質意識，能夠保證產品的質量和安全。
團隊合作：良好的團隊合作意識，能夠與其他部門的員工有效溝通合作，保證生產流程的順利進行。
適應能力：具有適應工作壓力和變化的能力，能夠在快節奏的生產環境中勝任工作。
衛生意識：嚴格遵守食品安全和衛生標準，保持工作場所的清潔和整潔。