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2018年福建省眾恒餐飲管理有限公司投入巨資落地莆田地區首家“中央廚房”，同時成立莆田市巴肚吆食品科技有限公司,坐落于莆田市荔城區西天尾鎮閩中食品工業園。中央廚房生產面積近4700平方，快餐日產量可達40000份，是目前莆田市最大型、規格最高的專業中央生產配送企業。在食品衛生監督、生產工藝流程、高效配送等方面有著豐富經驗，是莆田地區團餐配餐行業的知名品牌。中央廚房將匹配整個“大莆田”區域基礎公共用餐，包含大型公共賽事活動餐、學生營養餐、工廠職工餐、市政企業餐、機關學校醫院食堂承包、餐飲連鎖門店及原材料配送等，將全鏈條匹配各類餐飲、商超等，食品供給輸出業務。
巴肚吆配餐項目已運營3年多，在團餐配餐業務領域已成為莆田市市食藥監局、中國人民保險、逸夫教育集團、第5屆世界佛教論壇后勤保障供餐、第13屆中國（莆田）海峽工藝品博覽會后勤保障供餐、第25屆世界技巧錦標賽志愿者供餐、北高鎮政府、質量監督局等單位企業內部員工用餐指定的配餐公司，2016年3月項目上線以來已為大莆田區域近500個不同類型的團餐用戶提供專業服務，如萬科音樂節、中國移動公司運動會、各區政府抗臺救災、各區宣傳部、聯發/正榮/恒大/碧桂園等/融創等房地產商、大川實業、逸林農莊學生戶外研學.....